烹饪豉椒干小银鱼的方法

点击次数:  更新时间:19/02/15 14:37:02 来源:www.hd-dramas.com关闭
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     准备材料:准备一百克干小银鱼、一个青椒、洋葱半个、姜一小块,蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉都适量。

做法:

优质银鱼展示

1、先把备好的青椒、洋葱洗干净后分别切丝,姜切丝,蒜切末准备妥当。
2、把银鱼干放在温水中浸泡十分钟,然后捞起将其中的水分甩去;
3、在锅中放入油烧热后,放下干豆豉、姜丝、蒜末爆香;再放入洋葱丝、青椒丝煸软,再将小干小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐一定要少加),沿锅边略加入少许水;
4、进行翻炒大约五分钟左右,直到银鱼干发出香味,变软时,撒入少许胡椒粉关火出锅装盘食用。
功效:这道菜肴能够让人的胃口大增,食欲不振的人吃这道菜非常适合。

瑜州(平邑县永发大银鱼养殖专业合作社)

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